Discussione Lipidi

Discussione di Lipidi:
GRASAS:

Saturadas ---> solidos ---> no tienen dobles enlaces
Insaturadas ---> líquidos ---> si " " "
Hidrogenadas ---> Trans. ---> peor que las saturadas
|
|__> conserva por mas tiempo el elimento

Ej: Margarina---> Luiquido pasa a solido
|
|__> Aceite

Omega 3 ---> grasas insaturadas donde dobles
enlaces en C3.

Omega 6 ---> grasas insaturadas donde dobles
enlaces en C6.

Lipidi

Lipidi:
Alimentos que contienen Lipidos:
*) El Papel absorbente se impregna con los
lípidos cambiando su aspecto y deja el
papel en forma traslucida.

REgistro de Datos:
Alimento Aspecto del papel Presencia de Lip.

Manteca Trasluce si xxx
Carne Trasluce Si x
Leche Trasluce si x
Agua salda No Trasluce no
Fruta
Huevo Clara: No Trasluce no
Yema: Trasluce si xx
Nuez Trasluce si x
Girasol Trasluce si x
Maní Trasluce si x
Papas Fritas Trasluce si xxx
Agua azucarada No Trasluce no
Harina No Trasluce no
Pan Blando No Trasluce no
Manzana No Trasluce no

Glucosio

Determinacion de glucosia -> tambien sirve para :
Maltosio, fruttosio y lattosia

-Reactivos: -Fehling B (6 gotas).
-Fehling A ( 6 gotas).

- Control 1º: Solución de glucosa + H2O ( color beige)
- Control 2º: Agrego 6 gotas de Fehling A y de Fehling B ( color azul)
- Control 3º: Caliento 2º y cambia a color naranja


-Hace reacción en distintos alimentos: leche, miel, azúcar y pera.

Proteine

Demostrar la presencia de Proteinas:
Necesario: - Solución de Idróxido de Sodio(NaOH).
- Solución de Sulfato de Cobre(CuSO4).



Como hacer para detectarlo:

____________> 2cc. di OhNa
| |
| |___> o,5 di CuSo4
| | |
| | |___> 2cc. di acqua
| |
| |
| | Colore: Celeste, non ha
| | Proteine
\_/


____________> 2cc. di OhNa
| |
| |___> o,5 di CuSo4
| | |
| | |___> 2cc. di latte o albume d'uovo
| |
| |
| | Colore: Violeta, ha Proteine
| |
\_/



____________> 2cc. di OhNa
| |
| |___> o,5 di CuSo4
| | |
| | |___> Aglún alimento solido
| |
| |
| |
| |
\_/


Prueba con diferentes alimentos:

Alimento Color Proteina

Gelatina Violeta Colágeno

Azúcar Celeste -------

Harina Violeta Claro glutenina y gliadina(celíacos)

Leche Violeta Claro Caseina

Carboidrati

Carboidrati:
Almidón se detecta con el Lugol:
Lugol solo: Marrón
Lugol+Almidón: Negro.
Registro de Datos:
Harina Negro Si xx
Pan Negro Si x
Salchica Negro si xxx
Banana Marrón no
Papa Negro si x
Azúcar Marrón no
Sal Marrón no
Arroz Negro si xx
Margarina Marrón no
Manzana Verde no
Aceite Marrón no
Leche Naranja no
Huevo Marrón no

a) Almidón se encuntra en alimentos
de origen vegetal.

b) Los alimentos que tienen harina
contienen almidón, también algunos
animales.

c) Hay que restringir el consumo
de almidón porque engorda.

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TAp Tap ColdPlay

Toque Toque Venganza: Coldplay Edition es la última y mejor versión de la popular serie Toque Toque venganza, esta vez con diez de los grandes éxitos de venta en las mejores artistas Coldplay.

Esta edición especial de Toque Toque Venganza características:
- Diez éxitos de siete veces ganadores del Grammy Coldplay, incluyendo amarillo, relojes, Speed of Sound, y las mezclas especiales de la Vida y la Vida Amantes en el Japón;
- Aliento de toma de nuevos temas, gráficos y efectos, inspirado en los vídeos de Coldplay. Hemos ajustado el tema por defecto para cada uno de los álbumes de Coldplay y cada una de las cuatro pistas jefe ha sido la medida para que coincida con el estado de ánimo de la canción;
- Cuatro niveles de dificultad adictivo, cada uno con desbloqueable jefe pistas;
- Excelente estabilidad, el modo multi-jugador, un Coldplay de noticias, y Facebook Conéctese a su alarde de resultados para el mundo.

Canciones incluidas:
- Los amantes de Japón (Osaka Domingo Mix)
- Perdida
- En Mi Lugar
- Fije Usted
- La vida en Technicolor ii
- Relojes
- Amarillo
- Shiver
- Speed of Sound
- Viva la Vida
- Viva la Vida (delgado Duque Blanco Remix)

Testimonios de usuarios:
"Cuando usted juega este juego que vea y toque a toda una nueva experiencia de Coldplay! Tapulous ha superado a sí mismos con otro asesino de la música del juego." Jarhead

"La primera vez que jugué me sentí como jugar a través de la mente de Coldplay. Se llena de su vibrante color, estilo y singularidad". JCMan7

"Para los aficionados a extremos hacia fuera allí, el más duro en las canciones de Coldplay le mantendrá adivinar con muy intrincados patrones. Los jugadores estarán encantados de conocer las noticias en la pantalla de inicio y el modo desafío de Toque Toque Venganza 2 están de vuelta. Esto, junto con Facebook Connect, no es más que otro gran paso a Tapulous para aumentar la conectividad entre la comunidad Toque Toque Venganza. "DX-Cadena